A través de este recurso educativo abierto, pretendemos que el alumnado adquiera el conocimiento sobre la importancia que tiene para el cuerpo alimentarse y sobre los nutrientes que componen los alimentos. La evaluación del grado de adquisición de dichos aprendizajes por parte del alumnado se realizará a través de la siguiente rúbrica elaborada a partir de los contenidos, objetivos, criterios de evaluación y estándares de aprendizaje planteados. Este documento también contempla aspectos relacionados con la competencia digital y la competencia comunicativa del alumnado.

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