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3. La función de nutrición

Introducción

Como bien sabéis, los seres vivos realizan tres funciones vitales: relación, nutrición y reproducción. En concreto, mediante la función de nutrición, se aporta al cuerpo los nutrientes y el oxígeno que hace falta para poder vivir. Teniendo en cuenta su tipo de alimentación, podemos clasificar a los seres vivos en: 

  • Carnívoros: se alimentan de carne.
  • Herbívoros: se alimentan de vegetales.
  • Omnívoros: se alimentan tanto de vegetales como animales. 

De este modo, os presentamos el siguiente recurso que, de una forma lúdica y atractiva, introducirá al alumnado en el conocimiento que tiene sobre los alimentos. A lo largo de este itinerario, aprenderán a clasificar los tipos de alimentos (carne, pescado, verduras, frutas, legumbres y lácteos), a diferenciarlos por su origen (animal o vegetal), si se trata de alimentos naturales o elaborados, o bien se necesitan ser cocinados o no.

Especial relevancia ha adquirido la alimentación sana y saludable en los países desarrollados. La obesidad en la población infantil se ha configurado, en los últimos años, como un importante problema de salud pública por las dimensiones adquiridas y por su tendencia creciente. Es fundamental trabajar y concienciar desde edades tempranas, fundamentalmente en tres ámbitos o aspectos: 

  1. Estilo de alimentación saludable (dieta mediterránea).
  2. Práctica de ejercicio físico diario.
  3. Reducción de actividades sedentarias (videojuegos, televisión...).

Partiendo la imagen expuesta, podemos plantear a los alumnos preguntas como: 

- ¿Qué tipos de alimentos puedes ver en la fotografía?

- ¿Ves alguno de origen animal?

- ¿Alguno necesita ser cocinado antes de ser consumido?

- ¿Vas a la compra con tu familia?

-¿En qué lugares realizas la compra habitualmente?

-¿Ayudas a llevar el carro o a colocar los alimentos?

Fruta expuesta en una frutería del mercado de la Boquería, Barcelona
Banco de imágenes y sonidos (INTEF) Juan F. Morillo.
Fruta expuesta, mercado La Boquería. (CC BY-NC-SA)